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爱开大先生散文漫笔

端午至粽子香

  
上周末回家时,老婆随手递过去一袋粽子,说是邻人云姐方才送过去的。肚子正饿的咕咕叫得我,拿起一个剥了粽叶就吃,苦涩的粽子让我骑虎难下,连续吃了两个才罢手。这时,我也才记得,往年的端午节快到的。
 
过端午节,这在我们故乡向来都是非常作兴的。每逢端午,家中的亲人们就会热繁华闹地聚在一同包粽子、煮茶叶蛋……那亲情融融的会餐兴致和欢腾,一点也不逊色于过春节。
 
记得儿时过端午节的那天,我们故乡那边,家家户户的门上都市挂着艾叶菖蒲,家中碎脑娃娃的胸门前都市挂着一个用五彩线绣成的香包,不少的人家还作兴用黄酒拌些雄黄,在碎脑娃娃的眉心点上个雄黄印,以求消灾避邪。我们家兄弟三个,端午节前好些天,母亲就会早早地在夜间凑在火油灯下,用五彩线赶着给我们秀香包,待到端午节那天,母亲就会往我们兄弟三个的脖子上各挂一个香包,历来都不会让我们爱他人家娃娃胸前吊着的香包。说句内心话,小时分过端午节,我们胸前挂着的香包,普通是要挂很多多少天的,总是要挂在胸前带到学校里去和小同伴们比同等番,比比谁的香包美观、谁的香包里的香料香。通常这个时分,我总是会很开心很自得的。由于,母亲绣的香包特殊的风雅美观,而父亲配制的香料不只闻起来特殊香。因此,总是会惹得一些小同伴跟在我的屁股背面,以求分享到一点点香包的香味。
 
我们家一各人子人,每年端午节都市包不少的粽子,不外就外形来看普通都是牛角棕;就花样来说,根本都是纯糯米粽、红豆粽。我的母亲十分善于包牛角粽,她选用大粽叶包出来的粽子,一只只上圆下尖,长长的很象那尖尖的黄牛角。母亲包粽子时,喜好用那种纳鞋底用的鞋绳来绑粽子,那长长的一根鞋绳,母亲会用它来绑很多多少个粽子,包好的一长串牛角粽子绑在一根绳上,提在手里真仿佛是一挂明朗时娃娃们吃的面花花。每年端午家里的粽子包好后,母亲都市提着几串本人包的牛角粽送给左邻右舍。每当这时,我总是会看到母亲在邻舍的夸奖声中忧色融融的,颇有几分素日难以见到的满意和沉醉。外婆素日里办事就风快,包起粽子来更是敏捷,她老人家喜好包斧头粽子,包一只粽子要用两片粽叶合起来包,一只粽子可以包几匙米。外婆包出来的粽子真是特殊地形似一把斧头,那绑粽子绳的中央特殊像斧头脑,而粽子的上面又宽又尖特殊地像一把斧头刃。
 
儿时,我们家里生齿多,过端午节包的粽子也多。我小的时分还没有高压锅,包得那很多的粽子是要放在家中的大铁锅里去煮熟的。端午节的头夜,家中的柴火灶上总是煮着一个大铁锅,并且那一大铁锅煮滚后的粽子还要放在灶上就着灶堂里的柴火闷一夜,颠末那大火煮、柴火闷一夜的粽子,端午节吃起来可真是又糍又香。
 
长成大人后,怙恃都老了,外婆也走了。一各人子人聚在一同过端午节的繁华就由我们兄弟姐妹来继承营建。每年端午节,我们都市接怙恃、邀兄弟,一各人子人聚在我们小家子里过端午节,虽然家中中央小,几十号人坐的坐、站的站,但每年过端午节时的那种亲情、那种繁华、那种氛围,想来就会令民气里非常清甜和沉醉。
 
家里人聚在我们家过端午,我的老婆总是会不辞辛苦地一展技艺。虽然超市里能买失掉种种口胃的粽子,但老婆每年都非常高兴一手一脚地头天就包的很多的粽子。老婆也是一把包粽子的妙手,并且牛角粽包的也是能拿的脱手的,颇为百口人所喜好。屡屡端午博得一各人子人的交口称誉,老婆便兴高采烈地满心欢欣,并且这也就更是大大地安慰了她每年端中午都乐此不疲地包下很多粽子的积极性。屡屡家人啧啧夸奖,老婆总是会从中体会到一种成绩的欣慰和享用。
 
又是一年端午至,今年这个时分,我们已是在预备过端节的种种鲜味的食材了,特殊是早早地就会去街上买或是去郊野采摘上好的粽叶预备着包粽子。但是,往年的端节我们只能在女儿家过了。由于,有了小外孙之后,老婆就离开了女儿家中,饶有兴味地尽责当起了全职保姆。固然,女儿家阁下的超市里有种种包装精巧的粽子,但女儿和我们老俩口一样,依然以为味是故乡的美,粽是自家包的香,就连我那还不到三岁的小外孙女,也特殊地喜好吃她外婆包得牛角粽……
作者: 泉源: 公布工夫:2018-06-12 点击:
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